- 从“三鹿事件”看婴儿奶粉
- 出处：本网站编辑 时间：2008-09-13 作者：海阔天空 浏览次数：
最近三鹿集团爆出特大新闻，其生产的婴儿奶粉被查出含有三聚氰胺，很多食用过这种奶粉的婴儿出现了泌尿系结石，目前已造成一名患儿死亡，多名患儿肾脏受损。三聚氰胺是一种化工原料，白色结晶粉末，无味，这种化学物质严禁被用于动物食品和宠物饲料中，更不用说是婴儿食品中。三聚氰胺可以造成人体泌尿系统结石，严重的还会引起肾功能衰竭和死亡。三聚氰胺添加到食品中，可以增加食品中蛋白质的检测数值。
这次“肾结石婴儿”事件给医院大夫提出了难题，肾结石主要见于泌尿系梗阻，尿路畸形、排尿异常等。而这次的泌尿系结石婴儿并没有哪些常见的发病原因，于是病因探索集中在了婴儿的营养饮食，最终还是事出有因，所有患儿都是因食用了含有三聚氰胺的婴儿奶粉造成的。
通过这次事件也反应出了婴儿奶粉质检工作的疏忽，特别是农村地区，因这次患泌尿系结石的婴儿多集中在农村地区。婴儿奶粉是婴儿最常见的食物之一，很多出生的婴儿都食用，因此其质检工作非常的重要。以前也曾出现过劣质奶粉事件，引起了人们都婴儿奶粉质量的极大关注。
婴儿的消化系统不完善，因此饮食应非常注意，对于婴儿来说应该怎样选择奶粉呢？
应该选择符合质量标准的婴儿配方奶粉，因为婴儿配方奶粉是按照母乳中各种营养成分的比例而调配而成的，母乳中各中营养素的含量能够满足婴儿生长发育的需要，而切比例合适易于婴儿吸收，配方奶粉又称母乳化奶粉是适合婴儿食用的。婴幼儿不适合食用鲜牛奶，鲜牛奶的蛋白质分子比母乳蛋白质分子大，不利于婴儿的消化吸收，而且构成比例不合适。另外婴儿也不适合食用全脂奶粉。
