- 油炸薯片最好少吃
- 出处：本网站编辑 时间：2008-07-24 作者：萧T 浏览次数：
很多人都喜欢吃油炸薯片，薯片虽属高营养食物，但是由于经过多环节的油炸分解，使得其营养价值极低，吃多了不仅破坏食欲，而且容易引发上火，同时也是皮肤的大敌。
薯片的含盐量极高，又因其容易让人上瘾，所以一旦吃多就会导致体内盐分增多，血压增高，由此引发糖尿病。
最主要的是，研究表明，薯片中含有具有致癌性的丙烯酰胺以及会使人变痴呆的铝。而在某些国家，如美国和日本，则允许“在一定范围内”添加溴酸钾，溴酸钾过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏，国际癌症研究机构也已将该化合物列为致癌物质。
虽然我国在2005年已经禁止在面包中使用溴酸钾，但薯片的问题仍不容忽视。薯片，吃了有害无利，不吃为妙。
