止虚汗症食疗方
- 出处：本网站编辑 时间：2008-01-29 作者：丽子 浏览次数：
- 【方】羊肉；青蒜段；胡萝卜
作法：1、羊助条肉洗净，切4厘米见方的块，胡萝卜洗净切片。
2、锅内加适量清水，放入羊肉，葱段，姜片，白酒烧开，焯水约1分钟，随即捞出
羊肉洗净。
3、炒锅倒入油烧热，放入葱段，姜片煸炒出香味，再依次将羊肉，青蒜段放入翻炒，
然后加酒，辣椒酱，酱油，白糖煸炒片刻即可。
功效提示：羊肉，性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、一切虚寒病症均有很大裨益。
青蒜：含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜还能保护肝脏，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。
