小儿益智食疗方
- 出处：本网站编辑 时间：2008-01-29 作者：丽子 浏览次数：
- 【方】鸡胸肉（或鸡腿肉）；胡萝卜；生梨
作法：1、鸡肉洗净切丁，加料酒，水淀粉调匀腌20分钟。
2、胡萝卜、生梨、切成丁，香菇放入温水中泡发去蒂，切成丁，青豆洗净。
3、锅内倒入油烧热，鸡丁划熟，捞出。
4、原锅内留底油，放入所有切好的丁和鸡丁，盐；
5、翻炒至熟，用水淀粉勾薄芡即可。
功效提示：鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。胡萝卜对幼儿视力、皮肤有益。生梨有润肺止渴的功效，香菇营养价值高、为益智食品。
