滋补气血、养心安神药膳方
- 出处：本网站编辑 时间：2008-01-29 作者：小米 浏览次数：
- 【方】灵芝15克，猪心500克。料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、花椒、麻油、卤汁适量。
做法：1.将灵芝去杂洗净，煎煮滤取药汁。将猪心破开洗净血水，与灵芝药计、葱、姜、花椒同置锅内，煮至六成熟捞起。
2.将猪心放卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。取卤汁，加入精盐、味情、料酒、麻油，加热收成浓汁，均匀地涂在猪心里外即成。
功效提示：灵芝益气血、养心安神。猪心补血、养心安神。二者组成此菜具有补气血、养心安神的功效。
此方适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、冠心病等症，亦可作为白细胞减少症患者的食疗菜使用。常食此药膳，树人体正气，泽肤健美，益智健脑，延年益寿。
