用于哮喘缓解期的药膳方
- 出处：本网站编辑 时间：2008-01-29 作者：佚名 浏览次数：
- 支气管哮喘是一种常见病、多发病，其病程长，常反复发作，影响患者的生活质量，严重发作时可危及生命。
经急性发作后，病人身体虚弱，抵抗力差，常表现肺虚、肾虚、脾虚等症。且常咳痰，易感冒及其他原因诱发哮喘发作，或长期夜间发作，日间停止。此时应及时调理身体，尤其饮食疗法很有必要，可以减少发作或控制发作。饮食疗法原则，采取健脾补肾益肺法为主，兼化痰降气。如下饮食疗法都可酌情选用。
【方1】银杏（白果）15克，甜杏仁30克，猪肺一只（300克左右），黄酒、盐适量。
做法：1、将白果去壳、衣，打碎，甜杏仁洗净打碎，与白果放在一起，加黄酒湿润备用。
2、猪肺洗净后，将白果仁、甜杏仁塞入气管内，将气管扎紧，放入沙锅，加黄酒、盐，炖至熟烂，切片食用。每日2～3次，可供6次食用。
功效提示：白果味甘、苦、涩，性平，可敛肺气，定喘嗽；甜杏仁可止咳下气；猪肺味甘，性平，入肺经，《本草纲目》称之为补肺气止咳的佳品。三者配伍，加强了补肺通气、定喘宁咳、灭菌消痰之功效，对于久病肺虚、畏寒，气短，自汗，喉间常有哮声有一定疗效。
注：白果有小毒，每次食3～5个即可，勿过量。
【方2】茯苓15克，大枣10克，甜杏仁（研碎）25克，粳米60克。
做法：将以上诸料洗净，共入锅中，慢火煮粥。
功效提示：茯苓利尿祛湿健脾，大枣补气健脾，杏仁润肺止咳，粳米补中益气。湿去脾健，脾健则痰不易生，从而达到治疗目的。此方对于四肢浮肿、便溏、乏力的哮喘者尤为适宜。
【方3】核桃仁250克，补骨脂35克，石花菜15克，糖桂花、白糖适量。
作法：1、将补骨脂加水煎汁，去渣，再将核桃仁加部分煎汁磨浆。
2、石花菜加煎汁在锅中烧至溶化，加白糖搅匀，把磨好的核桃仁浆放入搅匀，加热至沸。
3、出锅倒入餐盒中，冷后入冰箱冻结后撒上糖桂花，切块食用。
功效提示：核桃仁甘温，可补肾养血，润肺纳气定喘；补骨脂性温，味辛、苦，可补火温阳，温肾纳气而平喘咳。石花菜胶黏成冻，桂花及糖可调味。此方对喘促气短，动则心悸，呼多吸少，痰吐起沫，腰酸肢软，畏寒神怯，冷汗自出，有一定效果。
