儿童哮喘食疗方（1）
- 出处：本网站编辑 时间：2008-01-29 作者：佚名 浏览次数：
- 儿童哮喘病的发生少数是因为先天不足，也就是有家族遗传过敏因素，先天性免疫功能低下体质不好。但大部分是因为后天失养，常见的有病毒感染，吸入花粉、尘埃、化学物质等，发病年龄多为2～3岁。若突发哮喘较为严重，应及时救治，以免造成呼吸衰竭重症。在缓解期治疗的同时，辅以饮食疗法，则能减少发病机会，提高远期效果。
【方1】白果5粒，大米15克，瘦肉15克，盐、油各少许。
作法：白果去壳及芯、切碎，用油、盐将大米、剁碎的瘦肉末腌15分钟，将适量水煮开后，加入所有材料煮成粥。
功效提示：白果含多种独特成分，能够阻断哮喘激发进程中的一些重要化学反应，有补肺定喘、化痰的作用。此方对各种哮喘有辅助食疗之效，可治肺虚久咳。
【方2】鲜蘑菇100克，猪腰50克，姜、葱、油、盐、生粉各少许。
作法：鲜蘑菇洗净，“飞水过冷河”。猪腰切薄片，用调料腌制。用油炒香姜、葱后加入蘑菇、猪腰炒熟，调味，打芡。
功效提示：蘑菇含17种氨基酸，多种维生素和微量元素，化痰理气。猪腰含丰富的蛋白质、矿物质，有补肾、治盗汗的作用。此方适合肺虚痰咳、病后体虚的幼儿。
【方3】南瓜100克，蒜蓉、盐适量。
作法：南瓜去皮、核切成小块，炒香蒜蓉后加入南瓜翻炒，然后加水煮10分钟，调味。
功效提示：南瓜润肺，补中益气；大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。
