增强体质、提高免疫力、预防感冒药膳
- 出处：本网站编辑 时间：2008-01-29 作者：佚名 浏览次数：
- 体质虚弱、年老的人，或者是体虚、卫表不固的人、容易滋汗的人更容易感冒，下面介绍一种药膳方可增强体质，提高免疫力，预防感冒。
【方】牛肉500g，党参15g，黄芪15g，红枣20g，香菇25g，冬笋25g，葱姜适量。
作法：1、将牛肉洗净，入开水中煮3分钟捞起，切成小块，生姜切片。
2、黄芪、党参、白术洗净后切片，放入纱布袋中。
3、汤锅中加水约 1500毫升，放入牛肉，煮沸后加进药袋及姜片、红枣，继续煮30分钟后，改用小火炖两小时，至牛肉熟透，调味后即可食用。
功效提示：牛肉：性温味甘，有补脾胃、益气血、强健筋骨、利水消肿作用，是补益食疗佳品。党参：性平味甘，有补中益气、养血生津、增强免疫力的作用，对于消化功能障碍所引起的贫血更为有效。黄芪：性微温味甘，能补气升阳、固表止汗、利水消肿，增强免疫力。大枣是活维生素丸。
此方具有增强体质、提高免疫力、预防感冒的作用。
【注意】已经感冒、体内有热的人不宜服用。
